Il sapore autentico della tradizione
Nel cuore di Agerola, tra i pascoli dei Monti Lattari e una tradizione casearia tramandata da generazioni, nasce L'Oro dei Lattari. Ogni giorno trasformiamo latte selezionato in formaggi che raccontano la storia e l'identità di un territorio unico, dove natura, esperienza e passione si fondono in ogni lavorazione.
Il nostro caseificio nasce dal desiderio di custodire i sapori autentici della tradizione, coniugando i gesti dell'antica arte casearia con standard produttivi moderni e un costante controllo della qualità. Ogni prodotto è il risultato di una lavorazione attenta, che rispetta i tempi della materia prima e valorizza il gusto genuino del latte.
Crediamo che la qualità nasca dalla cura di ogni dettaglio: dalla selezione delle migliori materie prime alla lavorazione quotidiana, fino alla tavola dei nostri clienti. Per questo realizziamo formaggi freschi e specialità casearie che esprimono l'eccellenza di Agerola e dei Monti Lattari, offrendo un'esperienza autentica fatta di sapori, tradizione e passione.
L'Oro dei Lattari è molto più di un caseificio: è l'espressione di un territorio straordinario e di un impegno quotidiano nel portare sulle tavole il meglio della tradizione casearia campana.
Il Nostro Team
Una storia antica, fatta di sapori e passione per un prodotto sano, genuino e... buono
Isaia il Mastrocasaro
“50 anni di esperienza, ha visto assurgere il Fior di Latte Agerola ai primi posti al mondo. Un protagonista indiscusso della storia casearia Agerolese
